土豆不要炒着吃了，夏天试试这样做，松软美味，越吃越想吃
素菜大全 2023-08-10 22:02:07
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(资料图片)
土豆不要炒着吃了，夏天试试这样做，松软美味，越吃越想吃。土豆是日常生活中常见的蔬菜，具体的营养价值大家都知道，咱就不细说了。市场上土豆的口感是不一样的，有的面，可以用来煮、蒸或者炖，有的脆，可以用来炒或者炝。那么如何挑选呢？这就要仔细辨别了，土豆颜色发深起皮，表面麻点多的通常比较面。土豆外皮颜色较浅、皮薄，麻点很少，摸着手感紧实，这种土豆口感就比较脆，适合炒着吃或者炝着吃。我家没有断过土豆，家里的老人和孩子都爱吃，前两天买了个电饼铛，想试试好不好用，就做了点土豆饼吃，没想到还挺好吃的，现在就把我的家常做法分享给大家。
准备食材：
土豆、素火腿肠、盐、五香粉、椒盐、普通面粉、食用油
具体做法：
1.我们先准备这几个食材，土豆和素火腿肠，先给土豆削皮，把土豆擦成丝，擦成丝之后放到清水里先泡着。
2.我们把香肠切一下。
3.土豆丝也泡的差不多了，去掉多余水分，咱们把切好的火腿肠放进去，放两勺盐，撒点五香粉和椒盐，没有椒盐不放也行，再倒少许面粉，面粉不要放太多，影响口感，这时候搅拌均匀就行了。
4.电饼铛刷上一层油，把土豆馅放进去，用筷子或者铲子压成圆形，等煎到一面金黄后，咱们换个面继续煎，煎一会儿盛出来就行了。
5.咱们这道美味的土豆饼就做好了，软软糯糯不油腻，很适合小宝宝吃。
